Cocktails & Drinks Book
Javier de las Muelas

Manuales y cursos

Cocktails & Drinks Book

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Referencia disponible en Español


Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del «cocktail». Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de ”˜cocktail' que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los ...

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Cocktails & Drinks Book - Javier de las Muelas

Nombre: Cocktails & Drinks Book


Escrito por: Javier de las Muelas

Tipo de documento: EPUB   

Tipo: No Ficción

Género: Referencia

Temas: Manuales y cursos

Número de páginas: 424

Idioma del fichero: Español

Año de publicación: 2009

Contiene ilustraciones



SINOPSIS:

Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del «cocktail». Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de ”˜cocktail' que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes básicos, de los distintos tipos de bebida y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que conocer, el «savoir faire», los trucos y un último apartado dedicado a los elementos saludables del cocktail. La segunda parte ”la más amplia” está dedicada a las recetas de los cocktails, unos 80 en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails clásicos, los «Dry & Tonics» y los «Frappés», todo ello acompañado de historias, anécdotas, secretos, trucos y consejos.

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